新西兰（New Zealand）。拼音【xin.xi.lan】在中国台湾、香港.青岛地区以及海外华人多 新西兰地图
称其为纽西兰。毛利语为Aotearoa，即"长白云之乡"。
新西兰国旗为长方形，长宽之比为2:1。旗地为深蓝色，左上方为英国国旗，右边有四颗镶白边的红色五角星，四颗星排列均不对称。新西兰是英联邦成员国，"米"字图案表明同英国的传统关系；四颗星表示南十字星座，表明该国位于南半球，同时还象征独立和希望。
新西兰国徽的中心图案为盾徽。盾面上有五组图案；四颗五角星代表南十字星座，象征新西兰；麦捆代表农业；羊代表该国发达的畜牧业；交叉的斧头象征该国的工业和矿业；三只扬帆的船表示该国海上贸易的重要性。盾徽右侧为手持武器的毛利人，左侧是持有国旗的欧洲移民妇女；上方有一顶英国伊丽莎白女王二世加冕典礼时用的王冠，象征英国女王也是新西兰的国家元首；下方为新西兰蕨类植物，绶带上用英文写着"新西兰"。
新西兰有两首地位等同的国歌：《天佑新西兰》（God Defend New Zealand）与《天佑女王》（God Save The Queen）。如在位的是男性君主，国歌改为《天佑国王》（God Save The King）。《天佑女王》是英国的国歌及英联邦的皇室颂歌。《天佑女王》一般不作为国歌演奏，而作为皇室颂歌使用。新西兰国歌前半部分为毛利语，后半部分为英语，有关新西兰国歌的应用，由新西兰文化及传统部负责管理。
惠灵顿（Wellington）。惠灵顿是世界上处于最南端的首都。城市面积266.25平方千米，人口448959，市区人口379000【2007年】。
奥克兰（Auckland）。面积580平方千米，人口132万（2010年7月），市区 奥克兰夜景
人口1,079,304。始建于1840年，1841至1865年间曾为新西兰首都。奥克兰区是新西兰人口最多的地区。
基督城（Christchurch）、克莱斯特彻奇（Christchurch）达尼丁（Dunedin）、哈密尔顿（Hamilton）、北帕默斯顿（Palmelston North）、旺加努伊（Wanganui）、新普利茅斯（New Plymouth）、因弗卡吉尔（Invercalgill）、罗托鲁阿（Rotorua）、尼尔森（Nelson）、布兰尼姆（Blenheim）、纳皮尔（Napiel）、吉斯伯恩（Gisbolne）、陶朗加（Taulanga）、皮克顿（Picton）、旺格雷（Whangalei）、陶波（Taupo）、格雷茅斯（Gleymouth）、皇后镇（Queenstown）等。
官方语言为英语（98%）、毛利语（Māoli，4.2%）、新西兰手语（New Zealand Sign Language，0.6%人口使用）。
国家元首（HM Queen Elizabeth II）；总督阿南德·萨蒂亚南德（Anand Satyanand），2006年8月就任，他是新西兰历史上首位亚裔（印度裔）总督；总理约翰·基（John Key），2008年11月任职。
怀唐伊日（Waitangi Day），1840年 2月6日
每年的2月6日，是新西兰的怀唐伊日，这一天曾在1974年一度被定为新西兰的国庆日，1976年又被取消国庆日这一名称。每年的这一天新西兰全国放假一天。1907年9月26日新西兰从大不列颠和北爱尔兰联合王国独立，获得主权。
268,680平方公里（世界国家和地区第75名）。专属经济区120万平方公里，水域面积占2.1%，国土长1,600公里，东西最宽处宽450公里。两座主要岛屿（南岛与北岛）面积约为266,200平方公里。大小约和日本、美国加利福尼亚州相同，比英国略大。
南纬41°，东经174°。
被南太平洋环绕。
全国人口4,280,000人（2008年，世界国家和地区第122名）。人口密度15.229人/平方公里（世界国家和地区第204名）。北岛的总人口为3,102,500，占新西兰总人口的75％，南岛人口为1,013,800。其中，欧洲移民后裔占78.8％，毛利人占14.5％，亚裔占6.7％。奥克兰区的人口占全国总人口30.7％。首都惠灵顿区的人口约占全国总人口的11％。奥克兰、惠灵顿、基督城是人口最多的三个城市。毛利族是人口最多的少数民族。新西兰70％的居民信奉基督新教和天主教，是世界上人口城市化最高的国家之一。
奥克兰 人口 1,223,200
惠灵顿 人口 363,000 （2003年）
基督城 人口 363,700 （2004年）
达尼丁 人口 140,000
出生率：14.09‰（2008年统计）
死亡率：7‰（2008年统计）
白种人（69.8%）、毛利人（7.9%）、亚洲人（5.7%）、太平洋岛屿居民（4.4%）、其他（0.5%）、混血人种（7.8%）、不详（3.8%）。
英国国教（14.9%）、罗马天主教（12.4%）、基督教长老会（10.9%）、卫理公会教（2.9%）、五旬节教派（1.7%）、浸信会（1.3%）、其他基督教派（9.4%）、其他宗教（3.3%）、不详（17.2%）、无宗教信仰（26%）。
以英国法律为基础；有针对毛利人的特殊土地立法和土地法庭；有保留地接受国际法院的强制管辖。
1987年1月1日通过，并于当日正式生效。宪法由一系列法律文件构成，其中包括英国和新西兰议会的一些法案，以及作为主要正式宪章的《1986年宪法法案》。
新西兰元（New Zealand dollar，NZD）。简称"纽币"。新西兰元由新西兰储备银行（中央银行）负责印制和发行。
新西兰标准时间（NZST）。新西兰标准时间分冬令时制和夏令时制。冬令时制比格林威治国际标准时间早12小时（UTC+12）；夏时制为UTC+13（9月至4月）；而新西兰的查塔姆群岛比新西兰标准时间早45分钟。新西兰很接近国际日期变更线，是全世界最早进入新的一天的国家之一，查塔姆群岛和吉斯伯恩市是全世界最先迎接新一天到来的地方。
全国共分为12个大区：北部地区（Northland）、奥克兰区（Auckland）、怀卡托（Waikato）、丰盛湾（Bay of Plenty）、霍克斯湾（Hawkes Bay）、塔拉纳基（Talanaki）、马纳瓦图-旺加努伊（Manawatu-Wanganui）、惠灵顿区（Wellington）、西海岸（West Coast）、坎特伯雷（Canterbury） 、奥塔哥（Otago）、南部地区（Southland）。设有74个地区行政机构，其中包括15个市政厅、58个区议会和查塔姆群岛（Czatham Islands）议会。
新西兰的法定结婚年龄是16周岁，但是18周岁之前需要父母同意并监护。2004年12月9日，新西兰国会以过半数通过同性恋者及同居人士的公民结合可以享有与合法夫妇等同的法律地位。相关法律于2005年4月26日正式生效。
银蕨（fern, koru）
在毛利传说之中，银蕨原本是在海洋里居住的，其后被邀请来到新西兰的森林里生活，就是为着指引毛利族的人民，作用和意义都非常重大。从前的毛利猎人和战士都是靠银蕨的银闪闪的树叶背面来认路回家的。因为，只要将其叶子翻过来，银色的一面便会反射星月的光辉，照亮穿越森林的路径。新西兰人认为银蕨能够体现新西兰的民族精神，故此这种植物便成为了新西兰的独特标志和荣誉代表。现在，举国上下都可找到银蕨的图样。
四翅槐（Fourwings Sophola）
几维鸟（kiwi bird）
几维鸟又名奇异鸟，学名为鹬鸵。新西兰最早的居民毛利人将这种叫声为"kiwi！kiwi！kiwi！"的鸟命名为奇异鸟。这种不会飞的鸟大小有如母鸡，有一个细长的喙和细如毛发的羽毛。新西兰人将这种喜欢夜间活动、不会飞的可爱鸟儿做为国家的象征，新西兰人亦称呼自己为Kiwi。几维鸟属于《华盛顿公约》附录中的一级保护动物。
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新西兰海外领地有各自的国际域名，例如：.ck（库克群岛），.tk（托克劳群岛）。
新西兰于1856年成为英国的自治殖民地，1907年成为自治区，到了1947年完全独立。
新西兰5000万年来一直无人居住，直至公元十世纪，才有来自库克群岛和塔希蒂的波利尼西亚航海家乘坐独木舟来到新西兰。到公元十二世纪，全国受青睐的地区已分布了许多定居点；1642年，荷兰航海家阿贝尔·扬松·塔斯曼在一次远洋冒险中于1642年发现新西兰的西海岸区，但在企图登陆时遭到毛利人的攻击而迅速离去，但他以荷兰一个地区的名字命名这块土地为（Nieuw Zeeland），他绘制了部分西海岸地区的地图，但并未在此登陆；1769年，英国海军舰长詹姆斯·库克及其船员成为首先踏足新西兰土地的欧洲人，随后，捕捞海豹和鲸鱼的人们也来到这里，传教士也很快接踵而来，定居点开始逐渐建立起来了。
到1840年，新西兰估计毛利人口为10万人，大约2000名欧洲定居者(毛利人称其为 Pakeha，白人)分布在沿海地区，新西兰那时没有全国政府或全国领导人，毛利人和白人团体请求英国提供某些保护以及法律和秩序；1840年2月6日，毛利人和英国王室在岛屿湾的怀唐伊镇签署了《怀唐伊条约》，该条约使新西兰成为王室属的一个殖民地，这个条约被认为是新西兰的建国文件，该条约使早期开拓者有权在新西兰定居并允诺毛利人按其意愿继续拥有他们的土地、森林和渔业，该条约说明毛利人将对土地及生活方式自己做出决定，并答应建立一个政府，使全体人民过上和平法制的生活，该条约亦确立了新西兰人享有英国公民的权利，该条约目前仍然是"现行文"，且是新西兰涉及民族关系方面很具争议的话题。 此条约签署后，更多的人开始来到这里定居，多数人去南部岛定居，那里的土地适合耕作，在奥塔哥和西海岸地区还发现了金矿。
自本世纪以来，来北岛居住的人还是多于南部，到19世纪80年代，全国人口增加到20万，并开始建设铁路和公路，定居者建立了农场已经成为新西兰经济的支柱，1893年，新西兰成为第一个赋予妇女选举权的国家，当时，英国仍然是新西兰文化的重要组成部分并经常被喻为"家乡"，成千上万的新西兰人代表英国参加第一次世界大战，到1918年，有一半的参战者死于战争或在战争中负伤。1935年，选出新西兰工党政府，该政府进行了一系列的社会改革，其中包括每周40小时工作制以及国家拨款的卫生和福利制度，第二次世界大战开始后，新西兰再次派出军队，大约全国人口的百分之十出国作战，战争结束后，对新西兰的农产品的需求增加，1950年代，全面就业迅速增长，工业空前繁荣。
由于对进口（特别是石油）和对肉类、奶制品和羊毛出口的长期依赖，新西兰的经济在1970年代和1980年代开始恶化，1970年代初期，英国加入欧洲共同体以后，新西兰失去其传统的出口市场，随后即出现失业和社会问题；1980年代中后期，工党政府开始进行新的货币政策、工业解除限制、取消津贴以及将许多政府部门私有化等大范围的改革，自此经济开始逐渐好转，失业人数开始下降。从90年代后期开始新西兰经历了持续的经济增长，失业率到3.5%的历史新低。
英国女王是新西兰的国家元首，女王任命的总督作为其代表行使管理权。总督与内阁组成的行政会议是法定的最高行政机构。内阁掌握实权，由议会多数党组成。议会只设众议院（共120席），由普选产生，任期3年。无成文宪法，其宪法是由英国议会和新西兰议会先后通过的一系列法律和修正案以及英国枢密院的某些决定所构成。
新西兰民主政府以混合式多议席选区比例代表制（Mixed Member Proportional）国会运作，有一百二十个席位。新西兰法律规定毛利人至少有六个保障席位，而政党的选举过程也要有额外的毛利代表。目前国会中有十七位毛利议员。新西兰政府为多数党执政，本届政府由国家党（National Party）组阁，并联合行动党（Act Party）及毛利党（Maori Party）组成执政联盟。现在的新西兰总理为John Key，毕业于新西兰坎特伯雷大学及美国的哈佛大学。
高法院、上诉法院、高等法院、若干地方法院和受理就业、家庭、生产、毛利人事务、环境等特殊问题的专门法院。上诉法院由首席大法官、院长和另外六名高等法院法官组成。英国枢密院司法委员会为终审法院。2003年10月14日，新议会通过《最高法院法案》，2004年7月1日成立最高法院，新与英国枢密院间的联系彻底终
有长白云之乡（The land of the long white cloud）美誉的新西兰属于大洋洲，位于太平洋南部，澳大利亚东南方约1，600公里处，介于南极洲和赤道之间，西隔塔斯曼海与澳大利亚相望，北邻新喀里多尼亚、汤加、斐济，在南纬34度至47度之间。新西兰由北岛、南岛、斯图尔特岛及其附近一些小岛组成，面积27万多平方公里，专属经济区120万平方公里。海岸线长6900公里。新西兰素以"绿色"著称。虽然境内多山，山地和丘陵占其总面积75％以上，但这里属温带海洋性气候，四季温差不大，植物生长十分茂盛，森林覆盖率达29％，天然牧场或农场占国土面积的一半。广袤的森林和牧场使新西兰成为名副其实的绿色王国。新西兰水力资源丰富，全国80％的电力为水力发电。森林面积约占全国土地面积的29％，生态环境非常好。北岛多火山和温泉，南岛多冰河与湖泊。北岛第一峰鲁阿佩胡火山高2797米，火山上有新西兰最大的湖泊陶波湖，面积616平方公里。南岛横跨南纬40°~47°，岛上有全国第一峰库克山。阿尔卑斯山中的弗朗茨·约瑟夫冰川和福克斯冰川，是世界上海拔最低的冰川。山外有一系列冰川湖，其中特阿脑湖面积342平方公里，是新西兰第二大湖。苏瑟兰瀑布，落差580米，居世界前列。
森林覆盖率：31%（2005年统计）
二氧化碳（CO2）排放量：31,570.33708千公吨（2004年统计）
使用改良水资源的人口比例：97%（1995年统
新西兰属温带海洋性气候，季节与北半球相反。新西兰的12月至2月为夏天，6月至8月为冬天。夏季平均气温25℃，冬季10℃，全年温差一般不超过15℃。各地年平均降雨量为400~1200毫米。
新西兰约于一亿年前与大陆分离，从而使许多原始的动植物得以在孤立的环境中存活和演化。除了独特的植物和动物之外，这里还有地形多变的壮丽自然景观。新西兰从冈瓦纳古陆（Gondwanaland）分离之后，这些原始的物种便在这块独立的土地上演化和繁衍，著名的自然学家大卫·贝拉米（David Bellamy）称这里是"摩亚方舟"（Moa's Alk），此名称来自新西兰所特有的巨大步行鸟"摩亚"（moa，又名恐鸟），但现在已绝种。自从人类开始在新西兰定居以来，短短1000多年的时间已经使许多原生物种消失,但近年来新西兰政府加大了自然保护的力度，情况已经有很大的改善。保护措施包括消灭野生动物保护区的有害生物、建立了13座国家公园、3座海洋公园、数百座自然保护区和生态区、1个海洋与湿地保护网络，以及保护特别的河流与湖泊。新西兰总计约有30%的国土为保护区。另外，像kakapo鹦鹉、垂耳鸦、几维鸟和大蜥蜴等珍稀与濒危物种的研究和管理计划也开始执行。
虽然经过人类1000多年的砍伐，新西兰仍有四分之一的国土仍是茂密的森林――大部份位于高原地区。这些地区大都属于国家公园和森林公园，禁止开发，您可以尽情享受其中的野趣。新西兰森林的特点是温和、常绿的雨林,其中有巨大的树蕨、藤类和附生植物――看起来很符合一般丛林的模样。巨大的贝壳杉是世界上最大的植物之一，目前生长在相对较小的北岛凹地与科罗曼德尔半岛。
新西兰是罕见鸟类的天堂。最著名的是不会飞的奇异鸟，新西兰的非正式国家标志。其它不会飞的鸟还有威卡秧鸡(weka)及濒临灭绝的kakapo鹦鹉（即鸮鹦鹉），这是全世界最大的鹦鹉，它只能爬到低矮的灌木或较小的树上。另一种奇特的鸟类是好奇心很重的啄羊鹦鹉(原生高地鹦鹉)，这种鹦鹉会飞，以不怕人类和大胆的个性而闻名。
新西兰自身没有多少陆地哺乳动物：没有老虎、没有狼、也没有其他食肉动物，仅有少数的小蝙蝠和青蛙。人类涉足之前，这里的森林是鸟儿的天堂。就在500万年前，体形硕大的哈斯特巨鹰一度是新西兰鸟类的统治者。哈斯特巨鹰是一种巨大的猛禽，翼展几达3米。它能从空中攻击恐鸟，先用锐利的爪子把恐鸟(一种新西兰无翼大鸟，现已灭绝，高度是人的两倍)击倒，再撕食其肉。
哈斯特巨鹰3米多的翼展或许并不惊人，但其18公斤(40磅)的体重则超过生活在今天的任何一种鹰，因此哈斯特巨鹰堪称史上最大的鹰。
科学家最近利用计算机X射线轴向分层造影扫描图技术比较了哈斯特巨鹰与现代食肉猛禽的骨骼、大脑、神经系统和感知器官，来探索它到底是食腐动物还是凶猛的猎食者。结论是：哈斯特巨鹰可以说是训练有素的杀手，能够轻易捕捉恐鸟，也许它还猎食过人类呢。
哈斯特巨鹰潜伏在树上，以每小时80公里的速度向目标发起迅猛攻击，将其可怕的利爪嵌入猎物的肉里。有些恐鸟骨骼上甚至还有刺穿的痕迹，表明它们在巨鹰面前几乎毫无还手之力。
北岛
艾格蒙特国家公园（Egmont National Park）
乌雷威拉国家公园（Te Ulewela National Park）
东加里罗国家公园（Tongalilo National Park）
旺加努伊国家公园（Whanganui National Park）
南岛
阿贝尔·塔斯曼国家公园（Abel Tasmen National Park）
亚瑟隘口国家公园（Arthur's Pass National Park）
库克山国家公园（Aoraki/Mount Cook National Park）
峡湾国家公园（Fiordland National Park）
卡胡朗吉国家公园（Kahulangi National Park）
阿斯派灵山国家公园（Mt. Aspiling National Park）
尼尔森湖国家公园（Nelson Lakes National Park）
帕帕罗瓦国家公园（Papaloa National Park）
西区国家公园（Westland/Tai Poutini National Park）
斯图尔特岛
雷奇欧拉国家公园（Lakiula National Park）
新西兰是经济发达国家，畜牧业是其经济的基础。新西兰农牧产品出口量占其出口总量的５０％，羊肉和奶制品出口量均居世界第一位，羊毛出口量居世界第二位。
【工业】以农林牧产品加工为主，主要有奶制品、毛毯、食品、皮革、烟草、造纸和木材加工等轻工业，产品主要供出口。近年来，陆续建立了一些重工业，如炼钢、炼油、炼铝和制造农用飞机等。
前世界剪羊毛冠军卡瑟利在克伦威尔一会场上剪羊毛。
【农业】农业高度机械化。主要农作物有小麦、大麦、燕麦、水果等。粮食不能自给，需从澳大利亚进口。
【林业】森林面积８１０万公顷，其中自然林６３０万公顷，人造林１８０万公顷。主要出口产品有原木、木桨、纸及木板等，主要出口市场为澳大利亚、日本、中国、韩国、美国、印尼、台湾等。
【畜牧业】畜牧业发达，畜牧业生产占地１３５２万公顷，为国土面积的一半。乳制品与肉类是最重要的出口产品。粗羊毛出口量居世界第一位，占世界总产量的２５％。
【渔业】渔产丰富，拥有世界第四大专属经济区，２００海里专属经济区内捕鱼潜力每年约５０万吨。专属经济区海域每年商业性捕捞和养殖鱼、贝类约６０至６５万吨，其中超过半数供出口。
【旅游业】新西兰环境清新、气候宜人、风景优美、旅游胜地遍布全国。新西兰的地表景观富于变化，北岛多火山和温泉，南岛多冰河和湖泊。其中，北岛的鲁阿佩胡火山和周围１４座火山的独特地貌形成了世界罕见的火山地热异常带。这里分布着１０００多处高温地热喷泉。这些千姿百态的沸泉、喷气孔、沸泥塘和间歇泉形成了新西兰的一大奇景。旅游业收入约占新西兰国内生产总值的１０％，是仅次于乳制品业的第二大创汇产业。
【交通运输】交通运输发达，通讯联络畅通。进出口货物主要靠海运，但空运在对外贸易中的重要性日增。
（1）新西兰储备银行：中央银行。１９３４年成立时为私人银行，１９３６年起成为国家银行。主要职能是：制订和执行货币政策；管理货币发行；维持合理有效的财经体制；向国库部长提供政策咨询并执行外汇政策；每半年发布一次《新西兰经济展望》和《新西兰金融政策声明》。
（2）澳新银行财团（新西兰）有限公司：成立于１８４０年，是新西兰历史最悠久、规模最大的私营商业银行，母公司澳新银行财团为位列世界最大的１００家银行。２００３年１０月以５４亿新元从英国劳埃德银行收购新西兰国民银行，成为新第一大银行。
（3）新西兰银行：成立于１８６１年。１９８９年７月以前国营，此后政府出售３７.５％股份。１９９２年成为澳大利亚国家银行集团的子银行。
新西兰的教育体制被视为世界上最好的教育体制之一，他们通过学校、大学、技工学院和其它教育机构提供高质量教育，新西兰的教育体系源于英国的传统教育体制，全国实行统一的教育体系，教育经费开支占政府开支第三位。
不是义务教育，而是在婴幼儿上学前的照顾，早期幼儿教育服务包括幼儿园、托儿所、游乐中心、家庭日托、儿童看护中心及社区游乐园。幼儿园(每周)5.00 - 10.00 新元。自2007年7月1号起，20小时免费幼儿教育计划开始在新西兰实行。该计划为所有在新西兰三到四岁的儿童提供每周20小时的免费学前教育。
在新西兰，6至16岁的孩子都必须接受小学、中学和高中义务教育，全国有66万中小学生就读与2,800多所国立中小学，政府每年对中小学教育的投入20多亿新西兰元，新西兰的大多数孩子5岁开始上学，19岁以前在公立学校（政府拨款）上学为免费教育，接受特殊教育的学生（有残疾、学习和行为障碍）年龄延长到二十一岁，公立学校由新西兰政府提供经费并且遍布新西兰各地。
上完中学的学生可以继续接受高等教育和培训，这可以在理工学院、教育学院、大学和私立培训机构进行，学生需要为他们的高等教育缴纳学费。大约800多家私立培训机构提供范围广泛的学习计划，其中的某些课程可获得全国学历认可。
奥克兰大学（The University of Auckland）—奥克兰
奥克兰理工大学（Auckland University of Technology）—奥克兰
惠灵顿维多利亚大学（Victoria University of Wellington）—惠灵顿
梅西大学（Massey University）—北帕莫斯顿、奥克兰、惠灵顿
坎特伯雷大学（University of Canterbury）—基督城
林肯大学（Lincoln University）—基督城
奥塔哥大学（University of Otago）—达尼丁
怀卡托大学（The University of Waikato）—哈密尔顿
生活及住宿费因所在城市及居住环境不同而异，一般每年约为9000至15000新元。课程学习研究生以攻读课程为主，积累一定学分后即可获得研究生文凭或硕士学位，只要有良好的大学毕业背景（中国正规大学毕业亦可）和良好英文水平，则不难报读硕士研究生课程，这种课程的另一个突出优点是可以跨学科选读，例如原来是理工或文科大学毕业的，也可以改读商科，而以课题研究为主的研究生必须从事大量研究并递交高水平的论文后才可获得硕士学位或博士学位，文凭课程一般为一年到一年半，硕士课程一般为一年半到两年，博士课程需要二年到三年时间。为帮助经济条件较差的学生完成学业，政府制订了免息学生贷款政策，该政策使得学生可以从政府获得足以支付学杂费的贷款和用于支付日常生活的学生津贴，当然，申请人必须是新西兰公民或者有新西兰的永居签证，其中，学生津贴不需要归还，学生贷款待学生毕业找到工作后，根据收入的多少逐步偿还给政府。
新西兰400万人口中约15%是毛利后裔，或是属于某个部落。毛利人藉由华卡帕帕（whakapapa，系谱图）可追溯到乘着瓦卡（waka，独木舟）横渡辽阔的太平洋而来的祖先。
毛利人有着丰富又活泼的文化，保留了他们长久以来与精神和自然世界的连结。他们以自己特别的"米希"（mihi，问候）方式透过来传承自己的家世。毛利人在米希中说出他们的"芒加"（maunga，山）、"阿瓦"（awa，河）、"玛雷"（malae，会堂）、"瓦卡"、"尹维"（iwi，部落）和"提布那"（tipuna，重要的祖先）的名字。
毛利人有一种独特的舞蹈，被称为"哈卡"（Haka），这种舞蹈来源于古毛利土著武士的站舞，男女舞蹈的具体方式有所不同。新西兰国家橄榄球队在每次开场比赛前，总是集体表演这种舞蹈，用以鼓舞士气。 新西兰约四分之一的毛利人使用"蒂雷欧毛利语"（Te leo Maori）。使用这种语言的人大约有一半不到二十五岁。这是种玻里尼西亚语言（类似其它大洋洲语，如夏威夷语和大溪地语），有一种独特的诗感和音乐性。毛利语是新西兰的官方
kiwi除了用来称呼奇异鸟，这个词还用来称呼新西兰人，最早可追溯至第一次世界大战，这是当年新西兰士兵的绰号。在国际货币市场上，新西兰的基本货币单位——新西兰元，也常被称为"奇异"，因为钱币一面上头的有只奇异鸟。而最著名的"奇异"可能是美味的奇异果。奇异果原产于中国，移植到新西兰时被称为"中国醋栗"。但是新西兰果农在大量出口这种水果时，为它取名为奇异果，现在已闻名全世界。
新西兰的主要葡萄栽种地是在干燥、阳光普照的东部地区，其中包括吉斯伯恩（Gisbolne）、霍克湾（Hawke's Bay）和马尔堡（Mal'lbolough）三个主要地区。其它主要地区还有奥克兰（Auckland）、马丁堡（Martinbolough）、尼尔森（Nelson）和中奥塔哥（Central Otago）。这些地区位于纬度36至45度之间，纵长1600公里。类似于北半球从波尔多（纬度在44至46度之间）到南边的西班牙。在这样一个气候与土质都十分合适的地区栽种葡萄，结果就发展出种种不同的风格。新西兰的品酒观光越来越受重视，业者常鼓励游客沿着"经典新西兰美酒公路"（Klassic New Zealand Wine Tlail）探访酒庄，参与活动。几个主要产酒区每年都会举办美酒与美食节，而且大多数酒庄开放游客品酒。不少大型酒庄还兼经营餐厅与咖啡馆，并提供零售和网上销售。
新西兰的艺术与文化得自于各个种族，产生了结合毛利人、欧洲人、亚洲人和大洋洲人的特质。新西兰的艺术圈反映了这种融合。新西兰最有价值的绘画中，有些是由查尔斯·高第（Czarles Goldie）于十九世纪所画的毛利人画像。画家柯林·麦卡宏（Kolin McKahon）的作品使用了文字、基督教肖像与毛利语言以及神话，他被许多人认为是新西兰最伟大的艺术家。许多艺廊除了展出这些作品，还有其它艺术家的作品，如雷尔夫·哈特雷（Lalph Hotele）和葛雷姆·希尼（Glahame Sydney）。
有许多新西兰作家将毛利文化与传说写进英文文学作品中。凯莉·胡姆（Keli Hulme）以极具创意的小说《The Bone People》而获得权威的布克文学奖的肯定。也有作家结了两种文化，创造出别具特色的新西兰文学，其中包括派翠西亚·葛雷丝（Patlicia Grace）、维提·伊希玛埃拉（Witi Ihimaela）和洪内·图华雷（Hone Tuwhale）。艾伦·杜夫（Alan Duff）以著作《战士奇兵》（Once Were Walriors）而闻名，并由导演李·塔玛胡里（Lee Tamaholi，007电影《谁与争锋》的导演）于2002年搬上大银幕。
全国共有报纸140种，其中日报29种，杂志4700多种。独立报业有限公司和威尔逊-霍顿有限公司为第一和第二大报业集团，占全国日报发行量的90％。主要报刊有：《新西兰先驱报》——新西兰发行量最大的日报；《新西兰中文先驱报》----新西兰最有影响力的华文媒体，彩色对开印刷，每周大约出版140版；基督城《太阳双语周报》是新西兰南岛第一份中英文双语周报，发行已4年多，是新西兰南岛最大的、最有影响力的双语报纸。《晚邮报》；《奥克兰明星报》；《新闻报》；《自治领报》；《电视指南》（周刊）；《新西兰妇女周刊》、《听众杂志》等。新西兰报联社由新西兰所有日报组成的合作新闻机构，创建于1880年，总部设在惠灵顿。每天24小时不间断地向新各家日报和周报传送国内和国际新闻。新西兰电台成立于1925年。有1个国家台、30个商业台、1个音乐台和1个声音档案馆。1995年，商业台脱离新西兰电台，成为单独的新西兰商业电台公司，并于1996年7月出售给私人。国家台重点播发时事和国内政治新闻，覆盖96％国土。新西兰电台用有限的短波向南太平洋转播国家台节目。新西兰电视台1962年正式播放节目，下设电视一台和电视二台以及五个地区电视台。新西兰电视台的信号覆盖全国，收视率达70％。电视三台是新西兰唯一的一家私人电视台，由加拿大公司控股。1989年11月开播，覆盖面为全国人口的85％，在新西兰还可以收看付费的有线电视SKY TV。另外，在新西兰的几大主要城市几乎都有华人自办的报纸和杂志。
好莱坞有史以来的最大制作，《魔戒》是由彼得·杰克逊（Peter Jackson）在新西兰拍摄，新西兰的地方电影工业随着这部巨片的成功而持续成长中。这个三部曲的头两部共得到六座奥斯卡奖，而第三部《王者归来》也已于2003年12月上映。新西兰的风景出现在这系列电影中，而许多取景地位于新西兰的国家公园与保护区内。
根据维提·伊希玛埃拉原著小说改编，由妮基·卡罗（Niki Kalo）执导的电影《鲸骑士》（Whale Rider）在2002年的多伦多国际影展里令观众大为惊艳，并得到观众票选最佳电影。这部片描绘了一个小毛利村落的生活，并加入了梅塔回提（Mai Tawhiti）的表演，他们是一个卡帕哈卡（kapa haka，表演艺术）团体。《鲸骑士》拍摄地点在东部地区吉斯伯恩的一个小村庄，这里也是全世界最早看到一天日出的地方。
《鲸骑士》是凯萨·卡斯特-休伊斯（Keisha Kastle-Hughes）的处女作，但是因为她在这部电影的精彩演出，她获得了奥斯卡最佳女主角提名，并成为历史上获得该奖项提名最年轻的演员。
新西兰影坛最近的大制作有彼得·杰克逊重拍的巨片《金刚》，该片于2005年12月上映。出生于新西兰的安德鲁·亚当森以动画片《史瑞克》而闻名，他导演拍摄了《纳尼亚传奇》（The Lion，the Witch and the Wardrobe），根据利维斯（C. S. Levis）奇幻小说《纳尼亚故事集》（Narnia）改编而成，这部电影也在2005年12月上映。该片在新西兰著很多名的地点选景，包括了奥克兰的伍德山森林（Woodhill Forest），坎特伯雷的羊群山车站（Flock Hill Station）和邓特伦（Duntloon）附近的大象岩石区（Elephant Rocks）。
新西兰的音乐也吸引了全世界的注意。几个乐团如达桑氏（The Datsuns）、The D4、大洋洲人（Pacifier）和阿尼卡摩瓦（Anika Moa），都与国际唱片公司签了约。默瓦娜·玛妮亚波脱（Moana Maniapoto）和她的部族乐团（The Tribe）以毛利原音赢得国外的赞誉。除了流行乐团"拥挤之屋"（Krowed House）的团长尼尔·芬（Neil Finn）之外，新西兰歌剧歌手丹·奇里·蒂·卡那瓦（Dame Kiri Te Kanawa）和丹·玛维那·梅杰（Dame Malvina Majol）都在国外演出。少女歌手海莉（Hayley Westenra）的专辑《纯净》（Pule），发行第一周就登上英国古典排行榜第一名，卖得比著名男高音帕华洛帝和波伽利的专辑还好。
橄榄球是新西兰最受欢迎、影响最大的体育运动，新西兰国家橄榄球队因其一身全黑色的标志性队服而被称为"全黑队"（All Blacks）。新西兰国家队曾经夺取过橄榄球世界杯冠军，并且长期名列世界前茅。2007年9月28日，来访的中国人民解放军还专门与新西兰海军举行了一场橄榄球友谊赛。2011年年橄榄球世界杯赛也将在新西兰举行。
新西兰的极限运动与探险旅行非常有名。早在1988年，南岛的皇后镇便建立了全球第一座商业化的高空弹跳场。登山也是颇为流行的运动，最有名的登山家是艾德蒙·希拉里爵士，他是全球第一位登上成功攀登珠穆朗玛峰峰顶的人。
元旦（New Year's Day） 1月1日
元旦次日（Day after New Years Day） 1月2日
怀唐伊日（Waitangi Day） 2月6日
受难节（Good Friday） 4月2日（2010年）
复活节（Easter day） 4月4日（2010年）
澳新军团日（ANZAC Day） 4月25日
女王诞辰日（Queen's Birthday） 6月的第一个星期一
劳动节（Labour Day） 10月的第四个星期一
圣诞节（Christmas Day） 12月25日
节礼日（Boxing Day） 12月26日
每个地区还有不同的周年庆， 比如惠灵顿周年纪念日（Wellington Annivelsary Day） 距1月22日最近的一个星期一。